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肯德基中吃到白卵 夏季熟食儲存注意7點
時間:2019-06-11  來源:未知  作者:院務部

  這些白卵究竟是什么?事后這件事情已經反映給相關的部門,肯德基也迅速做出回應,稱這是因為夏天炎熱導致了食品儲存出了問題所致,并且給這個客戶做了賠償。但是對于白卵是什么東西,至今也沒有明確的定論。

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  這件事情雖然很小,但是影響卻是很大的,F如今食品衛生安全問題屢屢出現,之前關于各種快餐的食品安全出問題經常見諸媒體,這些都提醒我們一定要注意食品安全。

  民以食為天,每天都要吃各種食物,如果食物不安全或者有問題,那對人的健康傷害是巨大的,輕度的可能會導致腹瀉,嚴重的可能會導致食物中毒甚至危及生命。

  肯德基對這件事情的解釋是消費者夏天食物儲存出了問題,但是患者卻不認同,目前孰是孰非也無法判斷。不過夏季到來,飲食上一定要更加注重安全,也要盡量減少外出就餐的幾率。因為,夏天一些食物存放不好的話,很容易傷身體,尤其是熟食,熟食很容易被細菌污染,因此,存放過久或者存放的地方不干凈都是很危險的。

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  那我們自己在家里又該如何存放熟食?我們一起來了解一下這方面的知識。

  1、在超市或者熟食店購買熟食的時候一定要保證熟食的新鮮,最好是購買現做的,購買之后迅速放到自家的冰箱里,保存熟食最佳的溫度是零下2度到4度之間。

  2、在冰箱里分不同的區域放置不同的熟食。熟食有成品、半成品之分,還分為不同的品類,不要把這些熟食堆放在一起,要分開放。這樣可以避免互相串味和相互污染。

  3、自己制作的熟食,等到完全冷卻之后,要迅速放入冰箱,如果不是急著吃的熟食可以放進冷凍層里保鮮。

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  4、如果是主食之類的熟食,比如饅頭、包子、餃子等,這些可以直接放入冷凍層里,可以保存的時間更長一些。

  5、取送食物之后,一定要隨手關上冰箱的門,這樣可以保持冰箱里的溫度。

  6、雖然有冰箱可以存放熟食,但是夏季也要注意熟食存放的時間,放在冷藏室里的熟食不能存放太長的時間,最多一周左右,最好3天之內食用是最安全的。放在冷凍層的熟食也最好能夠盡快的食用。

  7、在料理食物的時候,記得生熟食物一定要分開,要準備兩個砧板,一個專門做熟食的料理,另一個可以用來料理生肉類食物。




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